Що таке лагер та як правильно дегустувати пиво?

Поява пива лагерних сортів стала визначним моментом в історії усього світового пивоваріння. Лагер вперше з’явився ще в часи середньовіччя, що дозволило не лише покращити технологію приготування чудового напою, але і збільшити період зберігання пива.

Типовий лагер чудово розглядати на прикладі напою від компанії «Опілля». Загалом лагер – це пиво низового бродіння. Тобто для його дозрівання застосовується температура в межах п’яти – п’ятнадцяти градусів. Лагер є найбільш розповсюдженим пивом у світі через його неповторні смакові якості та відносну простоту виробництва.

Особливості лагерних сортів

Для розуміння того, що собою являє дане пиво, потрібно не лише спробувати його, але і звернути свою увагу на технологію виготовлення. Пивне сусло спочатку охолоджують, після чого додають пивні дріжджі та залишають його бродити на один тиждень. Важливим моментом також є процес карбонізації – насичення напою вуглекислим газом, від чого в подальшому з’являється улюблена для багатьох піна світлих сортів пива.

Для лагеру дуже важливим моментом є період витримки – додаткового визрівання. Тобто подальше бродіння відбувається протягом трьох тижнів. Залишається лише провести фільтрацію та розлити напій по пляшках.

Лагери обожнюють за їх м’який та насичений смак. Недарма саме цей сорт пива є найбільш розповсюдженим у світі.

Секрети пивної дегустації   

Правильна дегустація пива або простими словами його вживання – це можливість повністю розкрити смак обраного напою. Дегустувати пиво потрібно вміти. Більше того, від правильної дегустації може залежати той факт, сподобається вам сорт, який ви не куштували раніше чи ні. До основних аспектів можна віднести:

  • Правильний час, ситуація та закуски. Кожне пиво чудово смакує з певною їжею, тому не полініться підібрати до обраного сорту саме ті продукти, які найкраще розкриють його смак. Дегустувати пиво в метушні також не рекомендується. Приділіть даному процесу трохи часу і ви можете розраховувати, що це повернеться вам сторицею.
  • Колір – важливий аспект. Колір пива є не лише наглядним орієнтиром для пошуку потрібного сорту в магазині, але і чудовою підказкою щодо смаку. Світле пиво у більшості випадків має слабо виражений зерновий смак, більш темний колір вказує на те, що акцент у напої зроблено на солод.
  • Насолода запахом. Для того, щоб відчути приховані нотки пива, достатньо налити його у келих та трохи збовтати круговими рухами. Для оцінки запаху підійдуть саме короткі вдихи. Пам’ятайте, що запах впливає на відчуття смаку, то навіщо відмовляти собі у такому задоволенні?
  • Основна увага на смак. Смакові враження виникають поступово, а не відразу. Це обумовлено фізіологією ротової порожнини. Потримайте пиво у роті декілька секунд перш ніж проковтнути. Подумайте про післясмак, які емоції він у вас викликає? Спробуйте подумки описати смак та ваші враження від нього.

Дегустація пива потребує досвіду. Трохи тренувань і ви зможете з закритими очима відрізняти різні сорти пива та знаходити нові смакові нотки в улюбленому напої.

Рассказать друзьям
Вернуться назад
Що таке лагер та як правильно дегустувати пиво?
Подарок
в корзине
Фирмовый Бокал Опілля
Фирмовый Бокал Опілля
Фирмовый Бокал Опілля
Доступно при заказе от 1 500 грн
Не хватает 1 500грн
Подарок
в корзине
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Доступно при заказе от 750 грн
Не хватает 750грн
Подарок
в корзине
Квас Опілля
Квас Опілля
Квас Опілля
Доступно при заказе от 500 грн
Не хватает 500грн
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 1 500грн
Выбрать
> 750грн
Выбрать
> 500грн
Выбрать
Если потратите еще
0грн
вы получите подарок
Быстро
Время доставки заказ за 45 минут
Бесплатная доставка
Заказов от суммы 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    грн
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные гривны
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 150грн
    Получайте бонусные гривны с каждого заказа!
    Бонусными гривнами можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» www.opillia.shop и его поддоменов *.www.opillia.shop (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.