Що таке крафтове пиво?

Крафтове пиво (Craft beer) уже протягом довгого періоду часу знаходиться на слуху у любителів даного напою. Однак навіть в наш час мало хто розуміє, що означає це поняття в контексті індустрії пивоваріння та звичайних поціновувачів хмільного смаку. Саме це ми й спробуємо виправити.

Під крафтовим пивом потрібно розуміти не одну конкретну річ, а багатоаспектний феномен у світі пивоваріння, що складається з наступного:

  • Використання авторських рецептів в міні-пивоварнях.
  • Пиво, що має традиційну основу у вигляді 50% солоду, але з додаванням різноманітних інгредієнтів, що допомагають отримати дійсно неповторні та ні на що не схожі смаки.
  • Мистецтво пивоваріння, яке не є орієнтованим на отримання прибутку. Крафтове пиво випускається невеликими партіями та ставить на перший план пошук нового у світі пивних смаків та ароматів.
  • Склад крафтового пива завжди натуральний, без будь-яких хімічних домішок.

Історія поняття

Перші пивоварні крафтового зразка з’явилися у Великобританії. Найбільш яскравим прикладом нового тренду в пивоварінні є броварня Білла Уркухарта, яку заснували в 1975 році. В той час ідея прижилася погано, хоча нові пивоварні й змогли швидко пристосуватися до смаків покупців.

Активне розповсюдження пивне ремесло (ще одна назва крафтового пивоваріння) отримало в Америці, де в 1983 році вперше з’явився сам термін. Тоді під ним розуміли лише маленьку пивоварню, що продає свій продукт локально. В наш час, як бачимо, не лише поняття стало розумітися більш широко, але і розповсюдження крафтового пива стало настільки значним, що воно вже може самостійно диктувати ринку власні умови.

Що являє собою американський ель (American Pale Ale)?

Додаткова інформація

В більшості випадків, поняття «крафтовий» використовується для того, щоб оцінити напій та знайти в ньому відмінності від звичайного пива. Американська асоціація пивоварів звертає свою увагу на наступні параметри:

  • Пивоварня має виготовляти не більше, ніж 700 літрів напою за рік.
  • Повна свобода дій. Тобто не менше, ніж 75% капіталу знаходиться у власності самої пивоварні.
  • Традиційність. Пивоварня не відступає від основних традицій, але використовує різноманітні додаткові інгредієнти для покращення смаку. При цьому пивовар не може додавати нові складники для зменшення собівартості напою, основна увага приділяється саме смаку.

Найбільш популярними сортами для крафтових пивоварень є:

  • світлий ель;
  • індійський світлий ель;
  • портер;
  • стаут;
  • американський світлий ель.

Що являє собою IPA?

Рассказать друзьям
Вернуться назад
Що таке крафтове пиво?
Подарок
в корзине
Фирмовый Бокал Опілля
Фирмовый Бокал Опілля
Фирмовый Бокал Опілля
Доступно при заказе от 1 500 грн
Не хватает 1 500грн
Подарок
в корзине
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Эль «Вишня» Литр Слабоалкогольный напиток 5°
Доступно при заказе от 750 грн
Не хватает 750грн
Подарок
в корзине
Квас Опілля
Квас Опілля
Квас Опілля
Доступно при заказе от 500 грн
Не хватает 500грн
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 1 500грн
Выбрать
> 750грн
Выбрать
> 500грн
Выбрать
Если потратите еще
0грн
вы получите подарок
Быстро
Время доставки заказ за 45 минут
Бесплатная доставка
Заказов от суммы 1500 грн.

+38 (097) 324-46-68
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    грн
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные гривны
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 150грн
    Получайте бонусные гривны с каждого заказа!
    Бонусными гривнами можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» www.opillia.shop и его поддоменов *.www.opillia.shop (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.